La page Statistiques (Vente → Statistiques) vous aide à analyser votre activité sur une période choisie : chiffre d'affaires, produits les plus vendus, répartition des ventes et heures de pointe. Utilisez ces données pour ajuster vos stocks, vos horaires et votre carte.
Sélection de la période
Deux champs date « Du » et « Au » avec calendrier permettent de définir l'intervalle d'analyse. Par défaut, la page affiche le jour en cours. Cliquez sur « Appliquer » ou équivalent pour recalculer les graphiques et tableaux. Comparez des journées, des semaines ou des mois en élargissant la plage.
Onglet Produits
Classement des articles les plus commandés sur la période : nom du produit, quantité vendue, chiffre d'affaires généré. Identifiez vos best-sellers et les plats qui performent moins pour adapter la carte ou les promotions.
Heures de pointe
Graphique du nombre de commandes par heure de la journée. Visualisez les pics (midi, soir, week-end) pour dimensionner votre équipe en cuisine et en salle, et pour décider des créneaux où activer ou couper les commandes en ligne.
Chiffre d'affaires
Synthèse du total des ventes (TND) sur la période, toutes sources confondues (en ligne + caisse). Les widgets du haut de page peuvent aussi afficher des indicateurs du jour (commandes du jour, tendance).
Exportez mentalement ou notez les tendances avant un changement de menu ou une campagne promo — recomparez la même plage après 2–4 semaines pour mesurer l'impact.